Nuestra cocina es sencilla, casera, no entendemos de sofisticaciones ni de comidas de imaginación, nosotros practicamos la cocina tradicional Alpujarreña en su pura esencia.
Utilizamos materias primas naturales, jamón, aceite de oliva, productos cárnicos de la zona y respecto a las verduras, las que nosotros cultivamos en nuestros huertos .
Todo ello da como resultaddo una cocina ecológica natural con un sabor puramente casero.
Al ser una cocina natural nuestros platos están condicionados a los productos de temporada.