Un poco de historia sobre Casa Julio
Comer bien en Casa Julio en Alpujarra
5/2/2020 ― Bienvenidos al restaurante de La Alpujarra Casa Julio, soy Mari Cruz la mayor de mis hermanos. Como todas las empresas familiares Casa Julio tiene su historia.
Todo comenzó hacia 1.985 cuando mi familia montó un pequeño bar en la ladera de la carretera para dar servicio de tapas y pequeñas comidas en nuestro maravilloso pueblo de Pampaneira. La fama del buen hacer de mi madre, el alma de la cocina, fue creciendo viéndonos forzados a ampliar y construir el restaurante que perdura hasta nuestros días.
Así somos en Casa Julio
En la empresa Casa Julio nos hemos ido incorporando progresivamente todos mis hermanos y hemos ido creciendo y nuestra fama ha ido creciendo gracias al boca a boca de los clientes de forma exponencial rebasando las fronteras denuestra comarca La Alpujarra.
Nuestro mayor interés es conservar todos nuestros clientes ya que es muy satisfactorio ver caras conocidas periódicamente y por supuesto nos desvelamos para captar nuevos amigos y poder compartir lo mejor de nosotros mismos.
Todos, en Casa Julio, tenemos una función muy determinada: mi madre se encarga de los fogones y de las sabrosas recetas típicas de La Alpujarra, mi padre ―Julio― fue, mientras nos acompañó, el responsable de la logística y el espíritu de nuestro huerto que nos proporciona nuestras frescas verduras, función que hoy desempeña mi hermano Santi y por último mis hermanos y yo que intentamos mimar con el mejor servicio a nuestros clientes.
1202 - Alimentación natural es fundamental; los cerdos se crían en libertad y se alimentan de manera natural, con pastos, hierbas en pequeñas producciones.
♦ Quizá te interese ver ►
Madrid ― Históricamente ha sido la capital de España aunque hoy en día solo es algo testimonial ya que tenemos diecisiete reinos con sus respectivos caciques que merman la brillantez de Madrid. Aquí encontramos de todo, desde un restaurante Casa Julio especializado en comidas de La Alpujarra hasta las últimas novedades tecnológicas y desde las construcciones más modernas hasta palacios impresionantes como muestra de orgullo de lo que fue esta ciudad. Sirva de ejemplo el museo del Pardo, la mejor pinacoteca del mundo... Leer más ► Turismo por la capital del arte Madrid
Alpujarra ― Si hablamos de turismo en La Alpujarra no podemos obviar las casas rurales, sus construcciones tan características y su entorno con sus nieves perpetuas en la cima. Un espectáculo único en toda España. El restaurante Casa Julio fue de los primeros que con mucha proyección de futuro apostó por crear alojamientos rurales en el bello pueblo de Pampaneira a los pies del Barranco de Poqueira. Luego le siguieron muchos más alpujarreños que abrieron restaurantes y hoteles y hoy es un ejemplo de emprendimiento rural... Leer más ► El turismo rural de calidad por La Alpujarra